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전라남도 구례군은 지난달 30일 구례군 종합사회복지관 섬진아트홀에서 일반음식점 영업자 400명을 대상으로 친절서비스 제공을 강조한 마당극공연 및 식품위생교육을 실시했다고 밝혔다.
이번 교육은 구례를 찾는 관광객과 군민들에게 더욱 나은 친절 서비스와 깨끗하고 안전한 먹거리 제공을 위하여 마련됐다.
교육 효과를 높이기 위해 물가 상승 등 어려운 환경에서도 친절함, 청결한 조리환경, 정성을 다한 음식을 통해 어려움을 극복해 나간다는 내용에 트로트를 가미한 유쾌한 마당극이 꾸며졌다.
또한 식중독 예방 교육, 식품위생법 및 정책 방향, 안심식당 및 위생 등급제 지정 신청방법 등 세분화된 교육도 함께 진행됐고, 친절서비스 개선을 위한 결의를 다지는 시간도 교육에 포함됐다.
김순호 군수는 “외식업은 우리 지역 경제의 기둥이자 관광 산업의 얼굴로서 맛있는 음식과 친절한 서비스는 관광객 유치에 크나큰 기여를 하고 있다”며, “앞으로도 친절한 서비스와 위생적인 조리환경으로 지역 이미지 제고에 최선을 다해 주시기를 바란다”고 말했다.
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