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전라남도 장흥군 아르미쌀이 ‘2023년 전남 10대 고품질 브랜드쌀’에 선정됐다.
‘전남 10대 고품질 브랜드쌀’은 전남 쌀 판매 활성화와 지속적인 품질관리를 위해 2003년부터 선정해 발표하고 있다.
농업기술원, 보건환경연구원, 농산물품질관리원, 한국식품연구원 등 6개 전문기관에서 밥맛·품종·중금속·잔류농약·외관상 품위평가 등 8가지 분야를 엄격하게 심사한다.
올해 평가는 공정성을 위해 유통매장 판매대 상·하 각 1단을 제외한 중간부분에서 무작위 구입하여 시료를 채취하는 등 평가단이 생산 업체를 알 수 없도록 철저한 보안 속에서 이루어졌다.
평가 항목은 기관별로 단백질·수분·윤기 등 성분 분석과 유전자 검사를 통한 품종 혼입률 검사·중금속 오염도·잔류농약 검사 등으로 알려졌다.
여기에 밥맛과 냄새·조직감 등 소비자 만족도를 종합해서 최종 결정했다.
장흥 아르미쌀은 2007년, 2010~2014년, 2016, 2017년에 고품질 브랜드쌀로 선정된 이력이 있다.
2023년 그동안 품종 혼입, 품종 변경 등의 어려움을 극복하고 ‘전남 10대 브랜드쌀’에 선정돼 장흥 쌀의 명예를 회복했다는 평가다.
장흥군농업기술센터 관계자는 “종자 선택에서부터 토양관리, 수확 후 저장 재배 매뉴얼을 작성하고 계약 재배농가 밀착 지도를 추진했다”며 “맛과 품질이 우수한 농산물을 생산해 농가 소득 증대와 소비자 만족도를 모두 높이겠다”고 말했다.
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