곱창에 머무른 시간 속 소주맛 익은 추억길

곱창에 머무른 시간 속 소주맛 익은 추억길
[기획탐방=돈되는 상권]-<63>왕십리 곱창골목…고산자로 일대 신상권 발길 북적

이채은 기자(cwlee9279@skyedaily.com)

기사입력 2014-04-11 02:13:04

왕십리는 법정동인 상왕십리동, 하왕십리동 뿐만 청계천 아래쪽인 황학동, 마장동, 그리고 중랑천 위쪽의 행당동 등을 아우르는 지역명이다. 조선 건국 초기 태조 이성계의 명을 받고 도읍지를 찾으러 다니던 무학대사가 도선대사의 변신인 늙은 농부로부터 ‘십리를 가라(往十里)’는 가르침을 받은 데서 그 이름이 유래했다. 왕십리는 조선시대에 마장(馬場), 채마밭으로 사용돼오다가 일제 강점기를 거치며 기계·방직 등의 공장지대로 변모했다. 광복 이후에는 마장동 축산물 시장에서 소, 돼지 등의 도축 후에 남는 신선한 부산물을 공급받을 수 있게 되면서 고기보다 값싼 내장을 취급하는 곱창집들이 앞 다퉈 생겨났고, 주머니 사정이 열악한 서민들의 발길이 이어지면서 자연스레 곱창골목이 만들어졌다. 그러나 원조 곱창거리가 형성돼있던 상왕십리동 일대가 2002년 은평·길음 뉴타운과 함께 3대 시범 뉴타운으로 지정되며 대부분의 곱창집이 철거됐다. 이후 상왕십리동에서 곱창집을 운영했던 사람들이 돌아와 2~3년 전부터 왕십리로터리와 도선사거리 사이의 고산자로 일대에 하나 둘 가게를 열기 시작하면서 이곳에 새로운 곱창골목이 들어섰다. 왕십리 곱창골목의 주 고객은 20~30대 사이의 젊은 층이지만, 과거의 향수를 느끼고 싶어 하는 40~50대들도 많이 찾는다. 원조를 표방하는 20년 된 곱창집부터 오픈한지 5개월밖에 안된 새내기 가게까지 신구의 조화를 이룬 곱창집들이 매일 밤 대로변을 밝히고 있다. 스카이데일리가 신(新) 곱창골목으로서의 완성된 모습을 갖춰가고 있는 ‘왕십리 곱창골목’ 상권을 취재했다.

▲ 원조 곱창거리가 형성돼있던 상왕십리동 일대가 2002년 뉴타운으로 지정되며 대부분의 곱창집이 철거된 이후 상왕십리동에서 곱창집을 운영했던 사람들이 돌아와 2~3년 전부터 왕십리로터리와 도선사거리 사이의 고산자로 일대에 하나 둘 가게를 열기 시작하면서 이곳에 새로운 곱창골목이 들어섰다. 위 지도는 ‘왕십리 곱창골목’ 상권 위치도. ⓒ스카이데일리

왕십리는 조선 전기만 해도 마장(馬場)들이 곳곳에 펼쳐져 있었던 드넓은 들판이었다. 그러나 병자호란 이후로 말을 사육할 수 없게 되자 이 일대는 배추나 미나리를 심는 채마밭으로 바뀌었다.

일제강점기 들어 왕십리는 또 한 번 변화를 겪게 된다. 이곳에 전차·기동차 노선이 부설되고 경성 도심의 공장지대가 교외 지역으로 확산됨에 따라 기계·방직 등의 공장들이 속속 들어섰기 때문이다.

광복 이후 왕십리는 지방민들이 집단 이주하면서 금형, 자개, 봉제 공장들이 즐비한 공장지대로 완연히 탈바꿈했고, 자연스럽게 공장직원들을 상대로 하는 음식점들이 생겨났다.

특히 마장동 축산물 시장에서 소, 돼지의 내장 등 신선한 부산물을 공급받을 수 있게 되면서 곱창집들이 경쟁하듯 들어서기 시작했고 이내 왕십리의 명물이 된 곱창거리가 형성됐다.

원조 곱창거리 상왕십리동 일대 재개발로 고산자로에 신(新) 곱창골목 형성

▲ 왕십리 곱창골목의 주 고객은 20~30대 사이의 젊은 층이지만, 과거의 향수를 느끼고 싶어 하는 40~50대들도 많이 찾는다. 원조를 표방하는 20년 된 곱창집부터 오픈한지 5개월밖에 안된 새내기 가게까지 신구의 조화를 이룬 곱창집들이 매일 밤 대로변을 밝히고 있다. ⓒ스카이데일리

지하철 2호선 왕십리역 2번출구 방면에서 도선사거리까지의 대로(고산자로)변 좌우가 현재 ‘왕십리 곱창골목’으로 불리는 곳이다.

원조 곱창거리를 이루고 있던 상왕십리동 일대가 2002년 뉴타운으로 지정되고 2009년 철거가 시작됨에 따라 터전을 빼앗긴 곱창집들은 대부분 다른 동네로 가게를 이전했다. 그러나 2~3년 전부터 이들이 다시 왕십리로 돌아오면서 고산자로 일대에 곱창집들이 계속적으로 몰려들고 있는 추세다.

대로변은 임대료가 비싸다보니 인근 골목 사이사이에도 곱창집들이 입점하면서 곱창골목 상권이 점차 확장되고 있다는 것이 인근 부동산 관계자의 설명이다.

왕십리 곱창골목은 아직까지는 완성된 모습이 아니어서 여느 먹거리 골목처럼 가게들이 다닥다닥 붙어있지 않고 군데군데 흩어져 있는 것이 특징이다.

각기 다른 매력으로 손님 발길 잡는 곱창가게들

▲ ‘왕십리 정부네 곱창’은 돼지곱창을 연탄불에 3번 초벌하기 때문에 돼지곱창을 삶아서 내놓는 다른 곱창집과는 차별화된 맛을 느낄 수 있는 곳으로 알려져 있다. 소곱창은 하나부터 열까지 다 직접 손질하며 수입은 사용하지 않고 국산 한우만 사용한다는 게 이곳 점포주의 설명이다. ⓒ스카이데일리

왕십리 곱창골목 초입에 위치한 ‘황제 소곱창’은 왕십리 곱창골목에서 가장 일찍 문을 여는 가게다. 보통 오전 10시부터 밤 10시까지 영업을 한다.

20년의 역사를 가지고 있는 ‘황제 소곱창’의 고객 대부분은 오래된 단골손님이다. 주 메뉴는 소·돼지 곱창구이이며, 주변 곱창집과는 달리 점심손님을 타깃으로 한 점심메뉴도 준비돼 있다.

‘황제 소곱창’ 관계자는 “우리 가게를 비롯해 몇몇 가게들을 제외한 곱창집들은 다 최근에 생겨났다”면서 “장사는 그날그날 다른데 손님이 많을 땐 발 디딜 틈도 없고 없을 때는 테이블이 텅 비기도 한다”고 말했다.

이 관계자는 “성동구청 맞은편에 위치하고 있어 구청직원들도 많이 찾는다”며 “하지만 구청 바로 앞에서 공직자들을 상대로 영업을 하다 보니 단속이 너무 심해 어려움이 많다”고 고충을 토로했다.

이곳에서 장사를 시작한지 7~8년 정도 됐다는 ‘왕십리 정부네 곱창’은 돼지곱창을 연탄불에 3번 초벌하기 때문에 돼지곱창을 삶아서 내놓는 다른 곱창집과는 차별화된 맛을 느낄 수 있다. 소곱창은 하나부터 열까지 다 직접 손질하며 수입은 절대 사용하지 않고 오로지 국산 한우만 사용한다고 한다.

‘왕십리 정부네 곱창’ 관계자는 “주차공간을 만들 수 없다는 점이 가장 큰 애로사항”이라면서 “차를 가지고 온 손님들은 어쩔 수 없이 불법주차를 하게 되는데 주차단속이 너무 심해 영업에 불편을 겪고 있다”고 털어놨다.

왕십리 곱창골목에는 주로 20대~30대 사이의 젊은 층이 많이 찾아오며 예전의 향수를 느끼고 싶어 하는 40~50대들도 즐겨 찾는다. 평일보다는 주말이 더 장사가 잘 된다는 것이 주변 상인들의 공통된 전언이다.

한양대학교 4학년 이준혁(26)씨는 “이 골목의 곱창가격은 보통 1인분에 11000원 정도인데 학생들의 주머니 사정 상 약간 부담스러운 측면이 있다”며 “학교에서 도보로 오기에는 조금 먼 거리여서 자주 찾지는 않지만 양도 많고 맛도 보장돼 있어 친구들과 가끔씩 방문한다”고 말했다.

상권 확대로 계속 오르는 임대료에 상인들 불만 가중

▲ 도선사거리 하나은행 맞은편에 위치한 ‘배들곱창’은 양념돼지곱창과 야채돼지곱창이 주 메뉴다. 7년째 가게를 열어온 ‘배들곱창’은 이 일대에서 맛집으로 꽤 유명하며 달달한 양념 맛이 일품이라는 평을 받는다. ⓒ스카이데일리

도선사거리 하나은행 맞은편에 위치한 ‘배들곱창’은 양념돼지곱창과 야채돼지곱창이 주 메뉴다. 7년째 가게를 열어온 ‘배들곱창’은 이 일대에서 맛집으로 꽤 유명하며 달달한 양념 맛이 일품으로 손님들에게 알려져 있다.

‘배들곱창’ 관계자는 “최근 이 주변으로 고기집을 비롯해 곱창집들이 많이 생겨나고 있으며, 얼마 전에도 가게 2~3개가 새로 오픈했다”면서 “곱창 가게가 아주 많은 편은 아니지만 점점 더 그럴듯한 곱창 골목이 형성돼가고 있는 것 같다”고 의견을 밝혔다.

이 관계자는 “그렇지만 상권이 계속 확대되다보니 해마다 임대료가 오르고 있어 걱정이다”고 덧붙였다.

‘도누리 왕십리곱창’은 오픈한 지 5개월밖에 되지 않았지만 인테리어가 깔끔해 20대들에게 큰 인기를 끌고 있다. 보통의 곱창집과는 달리 ‘대구막창·왕십리막창·불막창’, ‘야채곱창·소막창·왕십리막창’ 등 세트로 메뉴를 구성해 세 가지 맛을 한꺼번에 즐길 수 있다.

또한 서비스로 주는 물회는 곱창의 느끼함을 싹 가시게 해주는 별미다. 오후 2시부터 새벽 2시까지 영업하며 주로 저녁시간과 주말에 손님이 몰린다는 것이 관계자의 설명이다.

인근 S부동산 관계자는 “고산자로 상권은 20평 기준에 보증금 2000~5000만원, 월세는 100~300만원 선이지만 해마다 조금씩 오르는 추세”라며 “지금부터가 왕십리 신(新) 곱창골목이 본격적으로 형성되기 시작하는 시점이라고 본다”고 말했다.