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“이것이 바로 K-간장”… 경복궁 ‘장고’에서 만나는 궁중의 장(醬)

3년 만에 개방… 궁중 연회나 제례‧수라상에 쓰이던 장(醬)을 보관하던 곳

박미나 기자 기자페이지 + 입력 2023-05-24 15:30:43

▲ 24일 서울 중구 경복궁 ‘장고’를 찾은 외국인 관람객이 관계자가 소개하는 간장을 핸드폰으로 찍고 있다. 문화재청 궁능유적본부 경복궁관리소는 24일부터 6월6일까지 2주간 코로나19로 인해 닫아뒀던 경복궁 장고를 3년 만에 관람객에게 개방하기로 하고 장독· 장 담그기 재료 및 기물과 궁중식 생활을 이해할 수 있는 자료를 전시한다고 밝혔다. ‘장고’는 궁중 연회나 제례‧수라상에 쓰이던 장(醬)을 보관하던 곳으로, 장꼬마마(醬庫媽媽)라 불리던 상궁이 직접 관리했다. 박미나 선임기자 ⓒ스카이데일리

박미나 기자 mina092@skyedaily.com 기자페이지 +

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