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우리 국민이 나트륨은 세계보건기구(WHO) 권고기준에 비해 1.6배 많이 섭취하는 것으로 나타났다. 당류는 권고기준 이내를 유지하고 있지만 청소년 등 일부 연령층에서는 권고기준보다 초과해 섭취하고 있었다.
식품의약품안전처는 국민건강영양조사(2019~2023년)를 바탕으로 국민의 나트륨·당류 섭취 실태를 분석한 결과를 1일 밝표했다.
2023년 기준 국민 하루 평균 나트륨 섭취량은 3,136mg으로 WHO 권고치(2,000mg)보다 1.6배 많았다. 남성이 여성보다 섭취량이 많았고 3040대가 가장 높은 수치를 기록했다.
국, 김치, 라면, 만두류 등 가공식품이 주요 섭취 원인이었으며 가정식보다 외식 한 끼당 나트륨 함량이 1.5배 이상 높았다는 분석도 나왔다.
식약처는 표고·멸치가루 등 천연 조미료 사용과 양념 분리 제공 등 저염 조리법 활용을 권장했다.
당류 섭취는 평균적으로 WHO 기준(총열량의 10% 미만)을 지켰지만 여자, 어린이·청소년은 초과 섭취 중인 것으로 나타났다. 특히 빵, 과일음료, 아이스크림 등 고당류 가공식품을 많이 섭취한 것이 원인으로 지목됐다.
‘2025 건강 위해가능 영양성분 섭취실태 분석 보고서’는 식약처 홈페이지에서 확인할 수 있다. 식약처는 ‘삼삼한 밥상’ 등 실생활 중심의 식생활 개선 홍보도 지속할 계획이다.
식약처는 “제로음료 확산 등 변화는 긍정적”이라면서도 여전히 음료류와 과자·빵류가 당류 섭취의 절반 가까이를 차지하고 있다고 밝혔다. 또 물을 자주 마시고 간식은 과일로 대체하는 생활습관 개선을 강조했다.
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