"카페인을 뺐다"… 디카페인 커피 열풍

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지난해 디카페인 커피 수입액 ‘역대 최대’ 기록
RTD 커피·프랜차이즈 카페·스틱커피 등 ‘인기’

김나윤 기자 기자페이지 + 입력 2023-06-08 10:52:03

▲ 커피가 하나의 취미나 문화로 자리매김하면서 디카페인 커피 수요가 증가하는 추세다. 각사 제공

커피가 단순 기호식품을 넘어 현대인의 필수 음료로 자리 잡아가면서 카페인을 줄인 디카페인 커피가 인기를 끌고 있다. 커피업계는 디카페인 커피 시장 성장세에 맞춰 다양한 디카페인 커피 제품으로 소비자를 공략하고 있다.

관세청 무역통계에 따르면 지난해 디카페인 커피 수입량은 6933t으로 전년 대비 45.8% 상승한 것으로 나타났다. 디카페인 커피 수입량은 2017년부터 꾸준히 증가했으며 지난해 디카페인 커피 수입액은 7192만 달러로 역대 최대를 기록하기도 했다.

먼저 디카페인 RTD 커피는 간편하게 바로 마실 수 있어 인기다. RTD는 ‘Ready To Drink’의 줄임말로 구입하자마자 바로 마실 수 있는 커피다.

코카·콜라사의 대표 RTD 커피 브랜드 조지아는 빠르게 변화하는 소비자의 취향에 대응하고자 ‘조지아 크래프트 디카페인 블랙’을 선보였다. 풍부하고 깊은 커피 본연의 맛과 향은 그대로 유지하면서 카페인 부담을 대폭 낮춘 것이 특징이다. 시간과 상황에 부담 없이 즐길 수 있으며 여유롭게 맛볼 수 있도록 470ml의 용량으로 선보였다.

매일유업의 ‘바리스타룰스 디카페인 라떼’는 풍부한 커피 향과 부드러운 우유의 밸런스를 잘 맞춰 묵직한 맛이 특징이다. 콜롬비아산과 브라질산 원두를 블렌딩하고 천 소재인 플라넬 드립 방식을 채택하여 깔끔함을 극대화했다.

쟈뎅의 ‘시그니처 디카페인 블랙 1.1L’는 커피전문점 수준의 원두커피 맛과 향을 구현한 제품이다. 천연 탄산수에서 추출한 이산화탄소로 생두에서 카페인만을 제거했다. 또 다크 로스팅으로 구운 너트류의 고소한 커피 풍미와 함께 흑설탕 같은 단맛에 은은하고 향긋한 여운을 느낄 수 있다.

물만 있으면 간편하게 완성되는 디카페인 스틱커피도 소자들의 사랑을 받고 있다.

이디야커피의 ‘비니스트 디카페인 아메리카노’는 언제 어디서나 카페인 부담 없이 손쉽게 즐길 수 있는 스틱커피다. 워터 프로세스 공법을 사용해 안전하게 카페인 성분을 제거하면서도 오리지널 아메리카노의 깊고 진한 풍미와 향은 그대로 살려 냈다.

일리(illy)의 ‘마이크로그라운드 스틱 원두커피 디카페인’은 카페인 함량을 0.3% 이하로 낮추면서도 일리커피 특유의 달콤한 뒷맛과 캐러멜·구운 빵·초콜릿 향의 섬세한 끝 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다.

디카페인 캡슐커피는 신선하게 즐길 수 있다. 할리스가 최근 출시한 ‘할리스 캡슐커피 디카페인 블렌디드’는 브라질산과 콜롬비아산 원두를 블렌딩한 제품이다. 균형 잡힌 바디감과 부드럽고 중후한 풍미를 느낄 수 있으며 견과류의 고소함까지 곁들여 최상의 밸런스를 맞춘 것이 특징이다.

드롭탑의 ‘925 캡슐커피 디카페인’은 깊은 단맛의 커피 향과 초콜릿 풍미가 특징으로 늦은 밤에도 즐길 수 있는 홈 카페용 제품이다. 초콜릿의 달콤한 맛과 부드러움이 느껴지도록 원두를 로스팅한 후 배합하는 독자적인 블렌딩 기법을 통해 카페인을 줄이고 맛은 더 깊어졌다.

업계 관계자는 “카페인을 과다 복용할 경우 중추신경계에 작용해 불안·초조함·신경과민·흥분·불면증 등의 증상이 나타나는 고객들도 있다”면서 “디카페인 제품들은 커피를 좋아하지만 카페인을 섭취하고 싶지 않은 고객들과 건강을 생각하는 고객들을 위한 제품이기 때문에 인기가 많다”고 말했다.

김나윤 기자 nykim@skyedaily.com 기자페이지 +

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