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바베큐치킨전문점 화락바베큐치킨이 브랜드의 지속 가능한 성장을 위해 'HWARAK LAB'을 론칭한다고 3일 발표했다.
화락바베큐치킨은 그간 지속 가능한 성장을 위해 QSC(품질과 맛·서비스·위생 및 청결)강화·푸드트럭 론칭·해외 진출 등의 활동을 해왔다.
HWARAK LAB은 △연구개발(R&D) 센터 △교육센터 △직영점 △사무 공간을 포함하는 복합 공간으로 해당 공간에서 최신 트렌드를 반영한 △메뉴 개발 △기존 메뉴 질적 개선 △서비스 품질 강화 △점주 교육 △매장 운영 지원 등 다양한 기능을 수행할 예정이다.
특히 HWARAK LAB은 고객 중심·점주 중심이라는 화락바베큐치킨의 철학을 공고히 하기 위해 연구개발 센터와 교육센터를 통해 제품 품질과 서비스 수준을 한 단계 끌어 올릴 수 있도록 노력했다.
화락바베큐치킨 관계자는 "매장 오픈 200호점을 앞둔 중요한 시점에서 우리는 HWARAK LAB 론칭을 결정한 것은 고객 서비스 만족도를 높이고 점주들의 운영 효율성 극대화를 목표로 했다"라고 전제한 뒤 “지속적인 연구개발과 현장 중심의 교육 프로그램을 통해 브랜드 경쟁력을 강화하겠다”고 밝혔다.
한편 화락바베큐치킨은 창업 이래 꾸준한 성장세를 보여왔으며 이번 HWARAK LAB 론칭은 성장세를 지속해서 이어 나가고 시장에서의 입지를 더욱 공고히 하기 위하여 전략적으로 움직일 방침이다.
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