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한우 가격이 상승세를 이어가면서 소비자 부담이 커지고 있다.
14일 축산물품질평가원에 따르면 한우 안심(1+등급) 100g 전국 평균 소비자 가격은 지난달 1만5000원을 넘어섰고, 이달 들어서는 1만5500원 선까지 올랐다. 2월 평균 가격은 1만5254원으로 집계돼 월평균 기준 3년 만에 다시 1만5000원대를 기록했다.
가격 상승은 설 명절 장바구니 물가에도 반영됐다. 한국농수산식품유통공사 조사 결과 차례상용 양지(400g) 가격은 2만5324원으로 지난해보다 9.0% 올랐고, 대형마트 기준 가격은 3만4612원으로 25.6% 급등했다. 설도(900g) 역시 대형마트에서 5만2200원에 판매돼 전년 대비 16.4% 상승했다.
한우 가격 상승은 사육 두수 감소 영향이 크다. 국가 통계에 따르면 한우 사육 마릿수는 2022년 말 355만7000마리에서 지난해 말 319만7000마리로 약 10% 줄었다. 공급 과잉으로 가격이 하락하자 농가들이 송아지 생산을 줄인 결과, 최근 출하 물량이 감소하면서 가격이 오르고 있다는 분석이다.
업계는 한우 가격이 당분간 강세를 이어갈 것으로 보고 있다. 송아지를 출하 가능한 소로 키우는 데 약 41개월이 걸리는 만큼, 공급 회복 시점은 2029년 이후가 될 가능성이 크다. 정부는 유통비용 절감을 위해 공판장 직접 가공 비중을 현재 32% 수준에서 2030년까지 40% 이상으로 확대하고, 판매 채널을 늘리는 등 가격 안정 대책을 추진하고 있다.
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