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한우자조금, 1인 가구 급증에 따른 간편식 한우 레시피 소개
자취생·싱글족 등 쉽게 따라할 수 있도록 SNS 활용 등 유용한 정보 담을 예정
이유경 기자 기자페이지 + 입력 2024-04-07 11:49:54
▲ 한우자조금이 자체 콘텐츠 '나는 솔로'를 통해 소개한 1인 가구가 쉽게 따라할 수 있는 레시피 중 일부인 한우 육회의 이미지.
 
핵가족화로의 가구 형태 전환에 따라 최근 식품업계에서 소포장 상품이나 간편식으로 품목을 확대하면서 1·2인 가구 공략을 시도하고 있다.
 
한우자조금관리위원회(이동활 위원장)는 핵가족화로 인한 1·2인 가구 증가라는 시대적 변화 흐름에 따라 사회관계망서비스(SNS) 및 온라인을 통한 다양한 마케팅 활동을 전개한다.
 
우선 인스타그램 등 한우자조금 대표 SNS 채널을 통해 평상시 요리가 부담스럽다고 느끼는 1인 가구도 부담 없이 한우를 즐길 수 있도록 나는 솔로콘텐츠를 발행했다. 한우자조금은 콘텐츠를 통해 간단한 재료로 맛있고 가성비 있는 다양한 한우 요리 레시피를 소개할 계획이다. 자취생이나 싱글족 등 혼자서도 쉽게 만들 수 있는 집반찬과 술안주 등 유용한 정보를 담을 예정이다.
 
이와 더불어 단백질 철분 비타민B 등 영양소가 풍부하고 간편식으로 즐길 수 있는 영양 간식 한우 육포의 영양학적 가치를 널리 알리기 위한 활동도 병행한다. 한우자조금은 64한우 육포 데이 마케팅을 개최하고 다양한 식품업계 제품 및 스포츠 업계와의 협력을 통한 한우 육포 홍보를 강화하기로 했다.
 
한우 명예홍보대사로 활동 중인 한 업계 관계자는 주로 홀로 식사할 수 밖에 없는 1인 가구는 대충 한 끼니를 때우는 형식으로 식사를 하게되는데 이 경우 과체중이나 영양 불균형 등을 초래할 수 있다면서 비만 예방과 건강관리를 위한 체력증진 및 면역력 향상에 도움을 줄 수 있는 단백질 식품을 충분히 섭취하는 것이 중요하다고 전제했다.
 
이어 이러한 영양 성분을 담고 있는 한우를 추천 식품으로 제안하자면 한우고기에는 필수 아미노산 철분 비타민 등 영양소가 골고루 함유돼 있고 양질의 단백질이 풍부하기 때문에 면역력과 동시에 근육량 개선 효과도 볼 수 있다고 설명했다.
 
한편 한우자조금에서 운영하는 온라인 한우장터에서는 44일부터 48일까지 봄맞이 온라인 한우장터가 열린다. 기존의 구이용과 국거리·불고기용 판매 품목 외에도 간편하게 취식하기 좋은 사골곰탕 갈비탕 육개장 한우곱창 떡갈비 불고기 등 한우 가공식품 및 한우 육포까지 품목을 확대·판매한다.
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