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Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ¿ÍÀÎÇùȸ(California Wine Institute¡¤CWI)°¡ ÁÖÃÖÇÏ´Â ¡®Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎ ¾ó¶óÀ̺ê Å×À̽ºÆà 2025¡¯ÀÌ 2¿ù27ÀÏ ¼¿ï Çѳ²µ¿ ±×·£µå ÇϾæÆ®¿¡¼ ¿ª´ë ÃÖ´ë ±Ô¸ð·Î °³ÃֵƴÙ.
CWI´Â ±Û·Î¹ú ºê·£µå Ä·ÆäÀÎ ¡®°ñµç ½ºÅ×ÀÌÆ® ¿Àºê ¸¶Àεå(Golden State of Mind)¡¯ÀÇ ÇÙ½É ¸Þ½ÃÁö Áß ÇϳªÀÎ ¡®Alive¡¯¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃç 2022³âºÎÅÍ 4³â ¿¬¼Ó Çà»ç¸¦ °³ÃÖÇØ ¿Ô´Ù.
¿ÃÇØ ½ÃÀ½È¸¿¡´Â 40°³ ±¹³» ¿ÍÀÎ ¼öÀÔ»ç ¿Ü¿¡ Çѱ¹ ½ÃÀå ÁøÃâÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³× °³ÀÇ ¹Ì¼öÀÔ ¿ÍÀ̳ʸ®, ±×¸®°í »êŸ ¹Ù¹Ù¶óÀÇ 10°³ ¿ÍÀ̳ʸ®°¡ ÃâÇ°»ç·Î Âü¿©ÇØ ÃÑ 147°³ ºê·£µå 500¿© Á¾ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¼±º¸¿´´Ù.
À̳¯ Çà»çÀå¿¡´Â Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎÀÇ ÃÖ±Ù Æ®·»µå¸¦ ÆľÇÇÏ°í »õ·Î¿î Á¦Ç°À» ã±â À§ÇØ 750¿© ¸íÀÇ ±¹³» ¿ÍÀξ÷°è °ü°èÀÚ°¡ ¹æ¹®ÇÏ¿© ¼ºÈ²À» ÀÌ·ç¾ú°í, ¹Ì³ó¹«ºÎ(USDA)ÀÇ ÁÖ¿ä °ü°èÀÚµµ Âü¼®ÇØ È°¹ßÇÑ ³×Æ®¿öÅ©ÀÇ ÀåÀÌ ÆîÃÄÁ³´Ù.
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CWI´Â Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎÀÇ ´Ù¾ç¼ºÀ» ¼Ò°³Çϱâ À§ÇØ ¸ÅÇØ ¡®Å׸¶ ¿ÍÀÎ »êÁö¡¯¸¦ ÁöÁ¤ÇÏ°í, ±×¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃç Æ®·¹À̵å Å×À̽ºÆà À̺¥Æ®¿Í ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇØ ¿Ô´Ù.
¿ÃÇØÀÇ Å׸¶ ¿ÍÀÎ »êÁöÀÎ »êŸ ¹Ù¹Ù¶ó Ä«¿îƼ(Santa Barbara County)´Â Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ÇØ·ùÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ¼´ÃÇÑ ±âÈĸ¦ º¸ÀÌ´Â Áö¿ªÀ¸·Î 7°³ÀÇ ¹Ì±¹Á¤ºÎ°øÀÎ Æ÷µµÀç¹èÁö¿ª(AVAs)À» º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¹Ù´Ù¸¦ ÇâÇØ ¿¸° Ⱦ´Ü °è°î(Transverse Valley) ÁöÇü ´ö¿¡ ¼´ÃÇÑ ¾Æħ ¾È°³°¡ Æ÷µµ¸¦ ½ÄÇôÁÖ¸ç ±ØÀûÀÎ Àϱ³Â÷¸¦ ¸¸µé¾î ³½´Ù. ÀÌ°÷¿¡¼¸¸ ¹«·Á 70¿© Á¾ÀÌ ³Ñ´Â Æ÷µµ Ç°Á¾ÀÌ ±æ·¯Áø´Ù.
»êŸ ¹Ù¹Ù¶ó´Â ¿ÍÀÎ ÀμöÁö¾Ö½ºÆ®(Wine Enthusiast) ¸Å°ÅÁøÀ¸·ÎºÎÅÍ ¡®2021³â ¿ÃÇØÀÇ ¿ÍÀÎ »êÁö¡¯·Î ¼±Á¤µÇ¸ç ¼¼°èÀûÀÎ ÀÎÁ¤À» ¹ÞÀº ¹Ù ÀÖ´Ù.
À̹ø Çà»ç¸¦ À§ÇØ »êŸ ¹Ù¹Ù¶ó ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ ¿¬ÇÕ(Santa Barbara County Vintners Association¡¤SBVA) ¼Ò¼ÓÀÇ 10°³ ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ°¡ ¹æÇÑÇÏ¿© Ưº° ½ÃÀ½ ºÎ½º¸¦ ÅëÇØ »êŸ ¹Ù¹Ù¶ó °íÀ¯ÀÇ ÀÚ¿¬Á¶°Ç¿¡¼ »ý»êµÈ ´Ù¾ç¼º ³ÑÄ¡´Â ¿ÍÀÎÀ» ¼Ò°³Çß´Ù.
¿ÀÀü¿¡ ÁøÇàµÈ ¡®»êŸ ¹Ù¹Ù¶ó Ä«¿îƼ, 2õ ¸¸ ³âÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¸¸µé¾î ³½ ¿ÍÀÎ »êÁö¡¯ ¸¶½ºÅÍ Å¬·¡½º¿¡¼´Â SBVA ¼Ò¼Ó ´Ù¼¸ °³ ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ »ý»êÀÚ°¡ Á÷Á¢ ¿¬»ç·Î ³ª¼ »êŸ ¹Ù¹Ù¶ó Áö¿ª°ú ¿ÍÀÎÀÇ Æ¯Â¡À» ½Éµµ ÀÖ°Ô ÀüÇÏ¸ç ¶ß°Å¿î È£ÀÀÀ» À̲ø¾î ³Â´Ù.
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À̹ø¿¡ ¹æÇÑÇÑ »êŸ ¹Ù¹Ù¶ó Ä«¿îƼÀÇ ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ´Â ¡â¿À ºÀ Ŭ¸®¸¶(Au Bon Climat) ¡âºê·ç¾î Ŭ¸®ÇÁÅÏ(Brewer Clifton) ¡âÅ©¶ó¿î Æ÷ÀÎÆ®(Crown Point) ¡âµð¾î¹ö±× & ½ºÅ¸ ·¹ÀÎ(Dierberg & Star Lane) ¡âÆ佺 ÆÄÄ¿(Fess Parker) ¡â¶ó¹ÙÁö(LaBarge) ¡â·Õ°í¸®¾Æ(Longoria) ¡â¸¶Á¦·³(Margerum) ¡â³×ÀÌƼºê 9(Native 9) ¡âÇÁ·¹½ºÄþ(Presquile)ÀÇ ÃÑ ¿ °÷ÀÌ´Ù.
¿ÀÈÄ¿¡´Â ¿ÍÀξ÷°è °ü°èÀÚ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÏ¹Ý ¼ÒºñÀÚµµ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Îµå Æ®¸³:Å×À̽ºÆ® & ÅäÅ©¼î¡¯ À̺¥Æ®°¡ ¿·È´Ù.
Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀΰú Àο¬ÀÌ ±íÀº ½Åµ¿Çõ ¼Ò¹É¸®¿¡(·¹²¿»§)°¡ ÁøÇàÀ» ¸Ã¾Æ ÇÁ·Î±×·¥À» À̲ø¾úÀ¸¸ç ÀÛ³â 7¿ù CWIÀÇ ÃÊûÀ¸·Î Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎ »êÁö Åõ¾î¸¦ ´Ù³à¿Â ¡â¾çÀ±ÁÖ ¼Ò¹É¸®¿¡(¾ç½ô¸ÖƼ¿ÍÀÎ) ¡â±è¹ÎÁÖ ¼Ò¹É¸®¿¡(ÇϿ콺¿Àºê½Å¼¼°è) ¡âÁ¤¾Æ¿µ ¿øÀå(¼¿ï½ºÄð¿Àºê¿ÍÀÎ)ÀÇ ¼¼ ¸íÀÇ ¿ÍÀÎ Àü¹®°¡°¡ ÆгηΠÂü¿©Çß´Ù.
»êŸ ¹Ù¹Ù¶ó Ä«¿îƼ¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ¡âÆÄ¼Ò ·Îºí½º(Paso Robles) ¡â·¯½Ã¾È ¸®¹ö ¹ë¸®(Russian River Valley) ¡â¼Ò³ë¸¶ Ä«¿îƼ(Sonoma County) ¡â¸àµµÄ¡³ë(Mendocino) ¡â³ªÆÄ ¹ë¸®(Napa Valley) µî Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÀÇ ÁÖ¿ä ¿ÍÀÎ »êÁöµéÀÌ ¼Ò°³µÆÀ¸¸ç, Âü°¡ÀÚµéÀº Åõ¾î ´ç½ÃÀÇ ÀØÁö ¸øÇÒ ¿¡ÇǼҵ带 µéÀ¸¸ç °¢ Áö¿ªÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎ 8Á¾À» Å×À̽ºÆÃÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
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¸¶½ºÅÍ Å¬·¡½º¿Í Å×À̽ºÆ® & ÅäÅ©¼î´Â ÇâÈÄ CWIÀÇ °ø½Ä À¯Æ©ºê ä³ÎÀ» ÅëÇØ ³ìȺ»À» °ø°³ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí Çà»çÀå¿¡´Â Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¾Æ¸óµå Çùȸ¿Í Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ÇÁ·é ÇùȸÀÇ ºÎ½º°¡ ¸¶·ÃµÅ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀΰú Àß ¾î¿ï¸®´Â ¾Æ¸óµå¿Í ÇÁ·é¡¤»þÄûÅ׸®ÀÇ Æä¾î¸µÀ» ¼±º¸¿´´Ù. Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ °ü±¤Ã»µµ Àü½Ã ºÎ½º¸¦ ¿î¿µÇÏ¿© Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÀÇ ´Ù¾çÇÑ °ü±¤Áö¸¦ ¼Ò°³Çϸç Âü°¡ÀÚµéÀÇ ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù.
¿ÃÇØ ¾ó¶óÀ̺ê Å×À̽ºÆÃÀÇ ¸ðµç ÇÁ·Î±×·¥¿¡ Âü¿©Çß´Ù°í ¹àÈù ¼öÀÔ»ç °ü°èÀÚ´Â ¡°¾ó¶óÀ̺ê Å×À̽ºÆÃÀÌ ÇØ°¡ °¥¼ö·Ï ±Ô¸ðµµ Ä¿Áö°í ÇÁ·Î±×·¥µµ dz¼ºÇØÁ® ¸Å¿ì À¯ÀÍÇß´Ù¡±¸ç È£ÆòÇß´Ù.
¹Ì³ó¹«ºÎÀÇ ¸®»ç ¾Ë·»(Lisa Allen) ³ó¾÷¹«¿ª°üÀåÀÌ Ãà»ç¸¦ ¸Ã¾Æ, Çѱ¹ ½ÃÀå¿¡¼ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎÀÇ ¼ºÀå°ú ½ÃÀå È®ÀåÀ» À§ÇØ Èû¾µ °ÍÀ» ¾à¼ÓÇß´Ù. ¾ó¶óÀ̺ê Å×À̽ºÆÃÀÇ ÇÏÀ̶óÀÌÆ® ¿µ»óÀº ÃßÈÄ CWIÀÇ °ø½Ä À¯Æ©ºê ä³Î°ú ÀνºÅ¸±×·¥À» ÅëÇؼµµ °ø°³µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ¿¡ º»ºÎ¸¦ µÐ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎ Çùȸ´Â 1000°³ ÀÌ»óÀÇ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀ̳ʸ® ¹× ¿ÍÀÎ °ü·Ã ±â¾÷À¸·Î ±¸¼ºµÈ ºñ¿µ¸® ´Üü·Î ¿ÍÀÎ »ý»ê¡¤À¯Åë ¹× ¼Òºñ¿¡ °üÇÑ Á¤Ã¥ÀûÀÎ Á¦¾ðÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼öÃâ ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î Àü ¼¼°è 18°³±¹¿¡ »ç¹«¼Ò¸¦ µÎ°í ÀÖÀ¸¸ç Àü ¼¼°è 27°³±¹¿¡¼ ¸¶ÄÉÆðú ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇà, ¿ÍÀÎ »ê¾÷ °ü°èÀÚ¡¤¹Ìµð¾î¡¤¼ÒºñÀÚ¸¦ À§ÇÑ ½ÃÀ½È¸ µîÀ» Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¸Å³â 185°³ ÀÌ»óÀÇ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀ̳ʸ®°¡ ÀÌ ÇÁ·Î±×·¥¿¡ Âü¿©ÇÏ¿© 142°³±¹¿¡ ¿ÍÀÎÀ» ¼öÃâÇÏ´Â ÁßÀÌ´Ù.
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