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경상북도 포항시가 미래 먹거리 산업으로 주목받는 푸드테크 로봇산업 육성에 속도를 낸다.
7일 시는 산업통상자원부가 주관한 ‘2026년 로봇 플래그쉽 지역거점 구축사업’ 공모에 최종 선정돼 총사업비 19억 원(국비 9억5000만 원, 도비 2억8500만 원 포함)을 확보했다고 밝혔다.
이번 사업은 사용자경험(UX) 기반 특화로봇의 보급과 확산을 위해 지역별 로봇 거점을 조성하는 사업으로 시는 푸드테크 로봇 분야 거점 구축에 나선다.
시는 올해 준공 예정인 북구 흥해읍 푸드테크 연구지원센터를 중심으로 ‘지역 외식산업 대전환을 위한 식품로봇 플래그쉽 UX 거점 구축 및 운영사업’을 추진한다.
사업에는 경상북도와 포항시가 총괄기관으로 참여하고 경북정보통신기술(ICT)융합산업진흥협회가 주관기관, 포항소재산업진흥원이 참여기관으로 나선다.
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최근 외식업계는 인력 부족과 인건비 상승으로 AI와 로봇 기술 도입 필요성이 커지고 있지만 초기 투자 부담과 현장 검증 부족 등이 확산의 걸림돌로 작용해 왔다.
시는 이번 사업을 통해 푸드테크 로봇 테스트베드와 체험관을 구축하고 통합 데이터 플랫폼 운영, 특화로봇 시험평가 지원, 지역 상권 연계 실증, 전 세대 대상 교육·체험 프로그램 등을 추진할 계획이다.
특히 외식업주가 참여하는 리빙랩을 운영해 현장 적용성을 검증하고, 조리·운영 데이터를 축적해 인공지능(AI) 기반 레시피 자동화 기반도 마련한다.
또 메뉴별 맞춤형 AI 레시피 제공과 지역 상권 실증을 통해 로봇 도입 효과를 분석하고 NSF 국제시험인증 연계를 통해 지역 기업의 해외시장 진출도 지원한다.
시는 앞서 지난해 7월 전국 최초로 푸드테크 연구지원센터 착공식을 개최한 데 이어 같은 해 11월 아시아 최초 NSF 국제시험인증기관을 개소하며 푸드테크 산업 기반을 강화해 왔다.
여기에 농림축산식품부 ‘글로벌 K푸드테크 기업 육성사업’ 선정과 이번 산업부 로봇 거점사업 선정까지 이어지면서 연구개발, 시험평가, 국제인증, 현장실증, 교육을 아우르는 전주기 지원체계 구축에 탄력이 붙을 전망이다.
박용선 시장은 “이번 사업 선정으로 연구개발과 국제인증 기반에 더해 식품로봇 실증과 체험 기반까지 확보하게 됐다”며 “푸드테크 산업 생태계를 조성하고 기업 지원을 강화해 포항을 대한민국을 대표하는 푸드테크 거점도시로 육성하겠다”고 밝혔다.
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