
½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó´Â ¿µÀ¯¾Æ¿ë ÀÌÀ¯½Ä ¡®ÇÑ¿ìµë»Ò½Ã±ÝÄ¡¾Æ±â¹ä¡¯¿¡¼ ±âÁØÀ» ÃʰúÇÑ ¼¼±Õ¼ö°¡ °ËÃâµÅ ÆÇ¸Å Áß´Ü ¹× ȸ¼ö Á¶Ä¡Çß´Ù°í 16ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ȸ¼ö ´ë»ó Á¦Ç°Àº ¡®ÁÖ½Äȸ»ç ³»´ã¿¡ÇÁ¾Øºñ(NAEDAM F&B)¡¯°¡ Á¦Á¶¡¤ÆÇ¸ÅÇÑ °ÍÀ¸·Î, Ãæ³² °è·æ½Ã ¼ÒÀç Á¦Á¶¼Ò¿¡¼ »ý»êµÈ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ȸ¼ö Á¦Ç°Àº ¼Òºñ±âÇÑÀÌ 2025³â 10¿ù 4ÀϷΠǥ½ÃµÈ 160g ´ÜÀ§ Æ÷Àå Á¦Ç°À̸ç, ÃÑ 20°³ »ý»êºÐ(ÃÑ 3.2kg)ÀÌ ÇØ´çµÈ´Ù.
½Ä¾àó¿¡ µû¸£¸é ÇØ´ç Á¦Ç°¿¡¼ äÃëµÈ 5°³ ½Ã·á Áß 4°³¿¡¼ ¼¼±Õ¼ö°¡ ÃÖ´ë Çã¿ëÇѰèÄ¡(M=100)¸¦ ÃʰúÇØ ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹Þ¾Ò´Ù. ±âÁØÄ¡´Â ¡®n=5, c=1, m=10, M=100¡¯À¸·Î ¼³Á¤µÆ´Ù. Áï 5°³ ½Ã·áÁß 4°³ÀÇ ½Ã·á´Â ¼¼±Õ¼ö°¡ 10⁵ CFU/g¸¦ ³ÑÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÏ°í ³ª¸ÓÁö 1°³´Â À̸¦ ³Ñ´õ¶óµµ 1g´ç 10⁶ CFU/g ¹Ì¸¸À̾î¾ß ±âÁØÀÌ Åë°úµÈ´Ù.
±×·¯³ª À̹ø 5°³ ½Ã·áÀÇ ¼¼±Õ¼ö´Â 1,000, 60, 3,000, 2,200, 240 µîÀ¸·Î 4°³ ½Ã·á°¡ ±âÁØÄ¡¸¦ Èǽ ³Ñ¾î¼¹´Ù. ³ª¸ÓÁö 1°³ ½Ã·á¸¸ÀÌ ÃÖ´ë Çã¿ëÇѰèÄ¡ À̳»¿´´Ù.
½Ä¾àó´Â °è·æ½ÃûÀÌ ÇØ´ç Á¦Ç°À» ½Å¼ÓÈ÷ ȸ¼öÇÏ Á¶Ä¡Åä·Ï ÇßÀ¸¸ç ÇØ´ç Á¦Ç°À» ±¸ÀÔÇÑ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Áï½Ã ¼·Ã븦 Áß´ÜÇÏ°í ±¸ÀÔó¿¡ ¹ÝǰÇÒ °ÍÀ» ±Ç°íÇß´Ù.
ÇÑÆí ½Ä¾àó´Â ¡°½Äǰ °ü·Ã ºÒ¹ý ÇàÀ§¸¦ ¸ñ°ÝÇÑ °æ¿ì ºÒ·®½Äǰ ½Å°íÀüÈ(1399) ¶Ç´Â ¡®³»¼Õ¾È¡¯ ¾ÛÀ» ÀÌ¿ëÇØ ½Å°íÇØ ÁÙ °Í¡±À» ´çºÎÇß´Ù.
ÇÑÆí ¡®¿µÀ¯¾Æ¿ë ÀÌÀ¯½Ä¡¯Àº Ưº° ¿µ¾ç°ü¸® ´ë»ó ½ÄǰÀ¸·Î ºÐ·ùµÅ ÀÖÀ¸¸ç, ÀÏ¹Ý ½Äǰº¸´Ù °ÈµÈ À§»ý±âÁØÀÌ Àû¿ëµÈ´Ù.
ÈÄ¿øÇϱâ