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식품의약품안전처가 두바이 쫀득 쿠키 등 디저트류를 조리·판매하는 배달음식점에 대한 위생점검에 나선다.
식약처는 디저트류를 조리·판매하는 배달음식점 등 3600여 곳을 대상으로 집중 점검한다고 27일 밝혔다. 이번 점검은 2월 2∼6일 17개 지방자치단체와 함께 진행한다.
최근 유행하는 두바이 쫀득 쿠키, 초콜릿케이크 등 디저트류를 전문으로 조리해서 배달·판매하는 음식점과 무인 아이스크림 전문 판매점이 대상이다.
배달음식점에서는 그동안 위반 빈도가 높았던 식품·조리장의 위생적인 취급·방충망·폐기물 덮개 설치 등 시설기준 준수 건강진단실시 여부 등을 살핀다.
특히 두바이 쫀득 쿠키의 재료가 주로 수입식품인 점을 고려해 무신고 수입식품 또는 소비기한 경과 식품 보관·사용 여부 등을 집중적으로 점검한다.
두바이 쫀득쿠키는 두바이 초콜릿 주요 재료인 카다이프(중동식 얇은 면)와 피스타치오 스프레드를 마시멜로로 감싸 겉은 쫀득하고 속은 바삭한 식감을 갖도록 한국식으로 재해석한 디저트이다.
무인 아이스크림 판매점은 소비기한 경과 제품 보관, 보관 부주의로 인한 변질 등 소비자 신고가 많은 항목을 중심으로 점검할 계획이다.
점검과 함께 두바이 쫀득 쿠키 등 조리식품 약 100건을 무작위로 수거해 식중독균 등도 검사한다.
식약처는 “올해도 소비 동향을 고려해 두바이 쫀득 쿠키와 같이 시장 유행을 선도하는 품목 식중독 발생 이력 등을 반영해 점검 대상을 선정할 예정”라고 했다.
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