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이랜드이츠 프랑제리가 과일 케이크 시리즈 ‘쑥대밭’의 누적 판매량 8만 개를 기록했다고 16일 밝혔다.
프랑제리에 따르면 ‘쑥대밭’ 케이크 시리즈는 2024년 4월 첫 출시 이후 현재까지 약 2년간 누적 8만 개 판매됐다. 제철 과일을 풍성하게 올린 비주얼과 합리적인 가격대로 고객 호응을 얻으며 프랑제리의 대표 과일 케이크 라인으로 자리 잡았다는 설명이다.
‘쑥대밭’ 시리즈는 딸기, 망고 등 계절감을 살린 과일을 활용해 선보이는 프랑제리의 시즌 케이크 라인이다. 시즌 과일을 전면에 내세운 상품 기획을 통해 고객들이 제철 디저트를 보다 친근하게 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다.
특히 초여름 시즌을 대표하는 과일인 망고는 매년 디저트 시장에서 꾸준한 수요를 보이는 품목이다. 프랑제리는 지난해에 이어 올해도 망고 시즌이 본격화되기 전인 4월 초 ‘생망고쑥대밭’을 선보이며 시즌 과일 케이크 라인업을 이어갔다. 일반적으로 식음료업계가 4월 중순부터 5월 사이 망고를 활용한 제품을 본격적으로 선보이는 점을 고려하면, 프랑제리는 2년 연속 비교적 이른 시점에 망고 케이크를 출시한 셈이다.
프랑제리는 ‘생망고쑥대밭’을 포함한 망고 케이크 제품군에 동남아 현지 산지에서 직송한 생망고를 사용하고, 매장에서 직접 후숙 과정을 거쳐 과일의 맛과 식감을 살리는 데 집중하고 있다. ‘생망고쑥대밭’을 비롯해 ‘생망고 롤 카스테라’ ‘더 망고(100% 동물성 생크림을 사용한 시그니처 홀케이크)’ 등 다양한 제품을 운영하며 망고 라인업을 확대해왔으며 해당 제품군들에 사용된 망고는 지난 2년간 약 20톤에 달한다.
프랑제리 관계자는 “쑥대밭 시리즈는 제철 과일을 부담 없이 즐길 수 있도록 기획한 프랑제리의 대표 과일 케이크 라인”이라며 “앞으로도 시즌감과 상품성을 갖춘 과일 케이크를 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.
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