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서울시 중구가 외식업소 위생 수준 강화를 위해 일반음식점 50곳을 대상으로 식품안심업소 지정 지원사업을 추진하고 올해 말까지 인증업소를 490개소로 확대한다고 12일 밝혔다.
구는 식품안심업소 지정을 희망하는 일반음식점 50개소를 선착순 모집해 위생 컨설팅과 청소비 지원 등을 제공할 계획이다.
선정 업소에는 전문업체의 현장 컨설팅이 총 2회 지원된다. 컨설턴트가 직접 업소를 방문해 위생 상태를 점검하고 미흡한 부분에 대한 개선 방향을 안내한다. 식품안심업소 지정 신청 절차와 서류 검토도 함께 지원해 영업주의 행정 부담을 줄인다.
매장 환경 개선을 위한 청소비 지원도 이뤄진다. 후드와 닥트, 환풍기 등 주방시설과 내부 바닥·벽 청소 비용을 업소당 최대 40만 원까지 지원한다.
식품안심업소는 식품의약품안전처가 기존 음식점 위생등급제를 개편해 운영하는 제도다. 기존에는 ‘매우우수’ ‘우수’ ‘좋음’ 등으로 위생 수준을 구분했지만 현재는 평가 점수를 충족한 업소를 모두 식품안심업소로 지정하는 방식으로 운영된다.
식품안심업소로 지정되면 식약처 인증 현판이 제공되고 배달앱에는 인증 업소 표시가 노출된다. 식약처와 중구보건소 홈페이지에도 업소 목록이 게시된다. 위생용품 지원과 함께 2년간 출입·검사 면제 혜택도 받을 수 있다.
사업 참여를 희망하는 영업자는 신청서와 영업신고증 사본 등을 구비해 중구보건소 보건위생과를 방문하거나 이메일로 신청하면 된다.
중구는 서울 25개 자치구 가운데 면적 대비 음식점 밀집도가 높은 지역이다. 명동·남대문·북창동·다동·무교동 관광특구와 동대문 특구, 중심업무지구, 54개 전통시장과 골목형상점가가 밀집해 있어 유동인구와 외식 수요가 많다.
현재 중구 내 일반·휴게음식점은 총 8602개소이며 2025년 말 기준 위생등급 지정업소는 409개소다. 구는 올해 말까지 지정업소를 490개소까지 확대해 기존보다 약 20% 늘린다는 목표다.
구는 기존 모범음식점과 관광특구·먹자골목 내 음식점을 우선 지원하고 식품안심업소 이용 인증 이벤트도 함께 운영해 사업 효과와 주민 관심을 높일 계획이다.
중구 관계자는 “유동인구와 음식점이 많은 지역 특성을 고려해 누구나 안심하고 식당을 이용할 수 있도록 위생 수준 향상과 안전한 먹거리 문화 정착을 위해 적극 지원하겠다”고 말했다.
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