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동원F&B가 42년 동원참치 역대 가장 매운 ‘동원 불참치’를 출시했다.
동원F&B에 따르면 ‘동원 불참치’는 담백한 참치 살코기에 베트남 고추와 특제 불소스를 넣어 입안 가득 매콤·얼얼한 맛을 느낄 수 있는 제품이라고 4일 밝혔다. 스코빌지수는 3886SHU로 기존 고추참치(1935SHU)에 비해 2배 이상 높다.
동원 불참치는 한 끼 식사로 먹기 적당한 90g 소용량으로 포장했다. 별도의 추가 조리 없이 밥과 바로 먹기 좋고 면과 비벼 먹거나 안주로도 즐기기 좋다. 또 상온 보관이 가능해 여행이나 캠핑·등산 시 간편하게 활용할 수 있다.
최근 MZ세대를 중심으로 매운 음식이 많은 관심을 얻으며 국내와 해외에서 매운맛의 K푸드 제품들이 큰 인기를 얻고 있다. 이에 동원F&B는 동원 불참치를 미국·일본·동남아시아 등 해외로 적극 수출하며 대표 K푸드로 도약할 수 있도록 할 계획이다.
동원F&B 관계자는 “MZ세대들의 맵부심(매운맛과 자부심의 합성어)을 겨냥해 역사상 가장 매운 참치 제품을 기획했다”며 “동원 불참치로 국내 및 외국인 소비자들의 입맛까지 사로잡아 K푸드 열풍을 이어나갈 것”이라고 말했다.
한편 동원F&B는 기존 가미참치 2종인 ‘짜장참치’와 ‘카레참치’를 소비자 입맛에 맞춰 새로 리뉴얼했다. 짜장·카레 등 특제소스를 한번 볶아낸 뒤 양파·감자·완두콩·당근 등 각 소스에 어울리는 다양한 부재료를 담아 정통적인 맛과 풍미를 높였다.
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