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자가품질검사를 하지 않는 등 축산물 위생관리법을 위반한 알가공업체 7곳이 적발됐다.
식품의약품안전처는 29일 기온 상승으로 인한 식중독을 예방하고자 알가공업체 239곳을 전수 점검한 결과 자가품질 미실시, 위생교육 미이수, 영업자 준수사항 등을 위반한 업체를 적발했다고 발표했다. 식약처는 “적발된 업체는 관할 지방정부가 행정처분 등을 한 후 6개월 이내에 개선 여부를 확인하겠다”고 말했다.
살모넬라균은 달걀 식중독의 주요 원인으로 지난해 76건의 식중독을 발생시켰다. 식약처가 점검 업체의 알가공품 233건을 수거해 살모넬라 식중독균 오염 여부와 동물용의약품 잔류 여부를 검사한 결과는 모두 안전에 적합한 것으로 확인됐다.
자가품질검사를 실시하지 않은 업체는 3곳이었다. 알가공업체인 에그온와 개미농장은 자가품질검사를 전면 진행하지 않았다. 동그라미 농업회사법인 주식회사는 자가품질검사 일부 절차를 시행하지 않았으며 위생교육 미수료자가 직원 교육을 실시해 함께 적발됐다.
위생교육을 이수하지 않고 영업을 지속한 업체도 적발됐다. ㈜승혜에프앤비와 삼흥에그홈은 영업자 위생교육을 이수하지 않은채 영업을 이어나갔다. 농업회사법인 태성농원 주식회사와 성우식품은 각각 작업장 위생관리 기준을 위반하고 내포장실의 기준온도를 준수하지 않는 등 영업자 준수사항을 위반했다.
오유경 식품의약품안전처장은 “구운란, 훈제란 제품은 미세한 금이 가면 그 틈으로 곰팡이가 쉽게 피어날 수 있다”면서 “섭취 전 달걀 껍데기나 곰팡이 발생 여부, 불쾌한 냄새 등을 주의깊게 확인해야한다”고 당부했다.
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