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전라북도 남원시 농업기술센터가 관내에 거주하는 창업을 희망하는 청년을 대상으로 ‘2026년 청년 첨단 미꾸리 양식 창업 사관학교’ 교육생을 모집한다고 15일 밝혔다.
남원시에 따르면 교육은 남원에서 추어와 관련한 산업을 이해하는 것부터 미꾸리를 기르는 기술을 익히고 관련 분야에서 창업할 수 있는 능력을 키우는 것까지 단계별로 진행된다. 이론을 배우고 현장에서 실습하며 우수사례를 살펴보는 현장 견학과 교육을 통해 얻은 성과를 나누는 발표회도 함께 운영된다.
대상자는 남원시에 거주하는 19세 이상 45세 이하의 청년 가운데 미꾸리나 내수면 어류를 기르거나 이를 가공하고 유통하는 분야 또는 관광객이 직접 체험하는 분야에서 창업하려는 사람이다.
모두 20명을 모집하며 9일부터 신청한 순서에 따라 접수를 받는다.
교육은 이론을 배우는 과정 4회와 현장에서 실습하는 과정 4회로 구성됐다. 이론을 배우는 과정은 한 번에 6시간, 현장에서 실습하는 과정은 한 번에 9시간씩 하루 동안 진행된다. 교육생들은 미꾸리와 내수면 어류를 기르는 기술뿐만 아니라 추어를 가공하고 유통하는 방법과 체험관광 분야에서 창업하는 데 필요한 실무도 함께 배운다.
시는 교육생들이 첨단 기술을 활용해 미꾸리를 기르는 방법을 배우고 이와 관련한 분야에서 창업할 수 있는 능력을 갖추도록 할 계획이다.
또 미꾸리를 기르는 단계부터 추어를 가공하고 유통하는 단계, 관광객이 직접 체험하는 단계까지 함께 배울 수 있도록 해 안정적으로 창업할 수 있는 여건도 지원된다.
김연주 농업기술센터 소장은 “이번 교육은 추어와 관련한 산업에 관심이 있고 전문적인 기술을 배우려는 청년들이 창업에 필요한 경험을 쌓고 기술을 익힐 수 있도록 마련했다”며 “이 분야를 이끌어 갈 청년 창업인을 적극적으로 키우겠다”고 말했다.
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